БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ВСЕХ ЗАКАЗОВ ОТ €120

Оливковое масло высшего сорта и холестерин

Стоит отметить, что рацион жителей Средиземноморья, который использует оливковое масло в качестве основного источника жиров, отличается крайне низким уровнем смертности от сердечнососудистых заболеваний. Термин сердечнососудистые заболевания используется для описания всех видов болезней, которые влияют на нормальную работу сердца и сосудов, вызывая коронарную болезни, инфаркт или инсульт. Стоит также отметить, что коронарная болезнь сердца является одной из главных причин высокой смертности по всему миру. Данное заболевание характеризуется наличием жировых отложений на стенках коронарных артерий, которые блокируют нормальный приток крови. С течением времени толщина таких отложений может сильно увеличиваться. Данный процесс называется атеросклерозом, а сами отложения называются атеромой.

Было проведено множество медицинских исследований, которые доказали эффективность использования оливкового масла в борьбе с сердечнососудистыми заболеваниями. Исследования показали, что лечебный эффект достигается нормализацией уровня ЛПНП ("плохой холестерин") и повышением уровня ЛПВП ("хороший холестерин") Но знаете ли вы, что такое холестерин?

Холестерин

Прежде всего, нужно понять, что холестерин - это не всегда плохо. По сути, холестерин является один из видов жиров. Именно он гарантирует стабильную работу каждой клеточки вашего тела. Холестерин представляет собой мягкое вещество, похожее на воск, которое можно обнаружить в крови, попадающей во все клетки вашего тела. Наличие холестерина в крови - нормальное явление. Учитывая то, что именно холестерин занимает примерно 30% в составе клеточных мембран, нет ничего удивительного в том, что он используется для формирования мембраны и управления степенью ее проницаемости. Кроме того, холестерин выполняет ряд других важных функций уже после формирования клеточной мембраны. Стоит также отметить, что холестерин используется для производства витамина D и стероидных гормонов.

Именно поэтому холестерин имеет такое важное значение для нашего организма. Холестерин поступает сразу из двух источников: организм и еда. Ваша печень и клетки вашего тела формируют примерно 75% от всего объема холестерина в крови. Еще 25% поступает из пищи, которую вы едите. Учитывая то, что жир невозможно растворить в воде, холестерин путешествует по вашему организму до тех пор, пока не будет образовано соединение с белками. Такие соединения, которые называют липопротеинами, различаются по своему составу в зависимости от процентного соотношения жиров и белков.

ЛПНП-холестерин

ЛПНП расшифровывается как липопротеин низкой плотности. В нем содержится больше холестерина, чем в других видах липопротеинов. ЛПНП отвечают за доставку холестерина к тканям вашего организма, где он используется для выполнения базовых задач, описанных выше. Как только уровень ЛПНП становится слишком высоким, риск коронарной болезни сердца повышается. Именно поэтому ЛПНП называют плохим холестерином.

Все становится еще хуже в тот момент, когда ЛПНП встречается со свободными радикалами, о чем мы рассказывали в одной из наших предыдущих статей. Когда они встречаются, ЛПНП, который получает название окисленный ЛПНП, повреждается, вызывая воспаление и формирование кровяных клеток, которые называются макрофагами. Макрофаги окружают окисленный ЛПНП, создавая новые клетки, которые собираются на стенках ваших кровеносных сосудов, формируя плотный налет. К тому же, окисленный ЛПНП имеет прямое влияние на скорость развития такого заболевания как атеросклероз (1)

ЛПВП

ЛПВП расшифровывается, как липопротеины высокой плотности и включают в себя больше белка. ЛПВП называют хорошим холестерином из-за того, что ЛПВП поглощает ЛПНП, возвращая их в печень, где они перерабатываются в желчь или выводятся из организма. Помимо выведения вредного холестерина из организма, ЛПВП содержат в своем составе особые ферменты, выступающие в роли антиоксидантов и предотвращающие окисление ЛПНП. Кроме того, ЛПВП помогают снизить риск возникновения сердечнососудистых заболеваний, расслабляя сосуды и снимая воспаление. Наличие большого количества ЛПВП в вашей крови позволяет снизить риск возникновения болезней сердца.

Исследователи полагают, что ЛПВП подвержены окислению после соединения со свободными радикалами. После такого взаимодействия ЛПВП теряют все свои преимущества, превращаясь в бесполезное соединение.

И именно здесь в игру вступает оливковое масло высшего сорта, которое называют Extra Virgin...

Оливковое масло высшего сорта и холестерин

В рамках многочисленных исследований было доказано, что оливковое масло выступает в роли антиатерогенного средства. Дело в том, что антиатерогенные вещества выступают в роли антиоксидантов и снимают воспаление, используя многочисленные компоненты в своем составе. В частности, речь идет о мононенасыщенных жирных кислотах и полифенолах (2), (3). Стоит также отметить, что различные фенольные соединения, в частности гидрокситирозол и олеуропеин, снижают уровень ЛПНП, а также предотвращают процесс окисления ЛПВП.

Как мы уже рассказывали в одной из наших предыдущих статей, наличие большого количества таких фенольных соединений является одним из главных преимуществ оливкового масла высшего сорта, а также отвечает за такие важные характеристики, как Горькость и жгучесть!

Употребление в пищу оливкового масла с большим содержанием фенольных соединений имеет целый ряд преимущества, позволяя повысить уровень ЛПВП (4), а также снижая общий уровень окисления жировых клеток!

Учитывая наличие большого количества полезных жировых клеток и антиоксидантов, оливковое масло сможет стать прекрасным дополнением к вашей диете. Несмотря на то, что сегодня нет официальной дозировки оливкового масла, вы можете начать принимать по одной чайной ложке оливкового масла высшего сорта каждое утро, чтобы изменить привычный образ жизни.

Нужно помнить о том, что на работу сердца влияет большое количество факторов, которые не ограничиваются холестерином. Даже люди с нормальным уровнем холестерина могут страдать от сердечнососудистых заболеваний. Тем не менее, при наличии высокого уровня плохого холестерина или низком уровне ЛПВП, вам необходимо предпринять следующие шаги:

  1. Выбор правильной диеты
  2. Снижение количества употребляемого алкоголя
  3. Отказ от курения
  4. Снижение веса
  5. Активные тренировки

Нужно понимать, что изменение образа жизни позволяет решить большинство проблем.

Не забывайте о том, что вы ищете ГОРЬКОСТЬ И ЖГУЧЕСТЬ в оливковом масле!


1 comment

  • cialis price

    Ponemnmup

Leave a comment